Miele di flora alpina

Miele

Raro, viste le difficili condizioni di vita per le api in alta montagna.

Il miele di flora alpina è un alimento ricco e molto completo dal sapore caratteristico e intenso da  gustare con tartine spalmate con burro di montagna. A temperatura ambiente si presenta liquido o  cristallizzato con consistenza pastosa, da giallo paglierino chiaro ad ambra scuro e odore tenue, tipico dei fiori di alta montagna.